巧克力
DOMORI公司「KEN’S BLEND CRIOLLO」
由世界最頂尖巧克力「DOMORI」的創始人Gianluca Franzoni親自調配出的世界獨一無二巧克力。
奶油
可爾必思公司「可爾必思(株)奶油」
有著日本國產特有絕佳鮮度及清爽風味的最高級奶油。同時也是能襯托巧克力蛋糕風味的隱密主角。完全不使用含有人造奶油及起酥油等食品添加物的油脂。
雞蛋
昔之味雞蛋農場「昔之味雞蛋」
採用天然飼料，佔飼料原料60%的玉米是使用收穫後不使用農藥的玉米。除了生吃之外，加熱後也能放心享用的雞蛋。
巧克力蛋糕的特徵
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01
使用獨家開發而成的巧克力「KEN’S BLEND CRIOLLO」。
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02
完全不使用小麥粉的「無麩質」巧克力蛋糕。
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03
只要以常溫、冷藏或微波加熱，隨著溫度狀態能品嚐到「3種口感」。
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04
僅在KEN'S CAFE TOKYO的廚房中製作，每一個皆是以手工精心製成的「限定生產品」。
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05
2015日本禮物大賞 都道府縣賞「東京獎」獲獎商品。
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06
JAPAN SWEETS AWARD 2016「TOP50」的選定店。
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07
Kochira秘書室公認「2019款待伴手禮精選 特選30」的選定商品。
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08
Tabelog「2017･2018･2019 甜點百名店」的選定店。
商店
| 地址 | 東京都新宿區新宿1-23-3 |
|---|---|
| 電子郵件 | info@kenscafe.jp |
| 營業時間 | 10:00~19:00 |
| 公休日 | 週日・國定假日 |
| 交通資訊 | 從東京Metro･丸之內線『新宿御苑前站』2號出口步行3分鐘 |
